昨日と今日、年長のひまわり組が恒例のクッキー作りをしました。
一日目のクッキー作りが始まるところ。手を洗ったら、顔や鼻、机などを触らない、と事前に話し合っていたようで、こどもたちは手を持ち上げたまま先生の話を聞いていました。今日は生地を作りところまで行います。
まず卵を割りました。
次に小麦粉をふるいにかけました。交代しながら全員で行いました。
テーブルには先生が一人ずつついて、作業はテーブルごとのペースで。
小麦粉をふるいにかけてココアパウダーを混ぜました。
次は、別のボールにバターと砂糖をいれて混ぜました。
バターと砂糖を混ぜたボウルに、小麦粉を入れてさらに混ぜます。
「しゃもじで生地を切るようにして混ぜてね」 こどもたちが交代で混ぜるうちに生地が出来てきました。
「お願いしまーす」 出来あがった生地は給食の先生へ。一晩冷蔵庫で寝かします。
二日目。今日は一晩寝かした生地をすりこぎ棒で伸ばして型取りします。
「かわいいクッキーを作ってお土産で持って帰るの」「ママにあげるの」 そうだね、かわいいクッキーを作らなくちゃね。
生地は一人、プレーン味30gとココア味30グラム。30gの生地で6つくらいの型取りが出来ていました。
型取りの後はトッピング。
ユニークなクッキー。焼き上がりが楽しみですね。
こちらもかわいい人型のクッキー。クッキングシートには名前が書いてあり、このまま厨房のスチコンで焼き上げました。
焼き上がり。自分で作ったクッキーをそのままお土産で持ち帰りました。みんなお家に帰って家族と食べることをとっても楽しみにしていました。
あら、私のデスクにもクッキー！ 持ち帰って大事にいただきました。